Território Aprazível
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Território Aprazível

TERRITÓRIO APRAZÍVEL

O Aprazível faz harmonia para todo tipo de alma, encanta em qualquer tipo de refeição, permite respirar um tempo de calmaria que não existe mais e, junto com ele, evocar adjetivos nostálgicos sem dó: bucólico, airoso, rococó, deleitável e, "comme il faut", aprazível.

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A genuína cozinha brasileira traduz-se na comida trivial, saborosa, repleta de aromas e sabores, que nos remete à infância, aos almoços de família, às férias na casa dos avós, às reuniões em torno da mesa.

Nós homenageamos o Brasil e suas raízes a cada criação de prato, escolha de ingredientes e fornecedores de diversas partes do país.

 

EVENTOS

O Aprazível tem uma casa-sede que parece de fazenda, tem gazebo, tem terraços, tem mesa escondida debaixo de árvore, tem palafita, tem até um mini-restaurante (o exclusivo Secreto). Ao todo, tem mais de 300 lugares. Todos marcados pelo uso de madeira, palha e artesanato genuinamente brasileiro. Temos larga experiência com eventos que nos acompanham desde o nosso início a mais de duas décadas.

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GASTRONOMIA

Para além do indescritível e invariavelmente elogiado espaço, o Aprazível conta com uma cozinha brasileira afiada, que mistura heranças familiares à cultura alimentar de diversos cantos do país.

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SECRETO

O espaço exclusivo com vista privilegiada nasceu para abrigar receitas inéditas e experiências inusitadas e pode receber chefs ou pequenos eventos.

 

ENOTECA

O que é vinho natural? São vinhos de origem controlada, feitos com o mínimo de intervenção possível, resultado de uma escolha filosófica destinada a encontrar a expressão natural do terroir.

 

CAFÉ APRAZÍVEL

A partir do contato diretos com fazendas produtoras, o Território seleciona microlotes de variados biomas brasileiros e desenvolve perfis específicos de torra para cada tipo de café. Além de oferecer, claro, variados tipos de extração.

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CERVEJARIA

São receitas próprias, oriundas do concurso promovido pelo Aprazível que abrangeu todo Brasil e radiografou o que havia de melhor à época.

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ASA

João Hermeto empenhou suas forças na busca de produtos da Amazônia. Mergulhou nessa fronteira gastronômica, associou-se a cooperativas e produtores agroflorestais e revelou verdadeiras iguarias guardiãs da floresta, além de seu produto mais famoso: o açaí.

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CASA DO HÓSPEDE

Aqui o tempo para. Em pleno centro histórico de Tiradentes em Minas Gerais, fizemos um canto para chamar de seu.

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